染号健康网 干炸丸子

发现纪录片|这部纪录片越听越下饭

萝卜的吃法就比较多了,像最开始的时候会腌点萝卜干吃,有时候还清炒一下,有时候还会把萝卜炖成汤。不过今要换个方法吃,炸了点萝卜丸子,外酥里嫩,非常...

2021-02-26 阅读全部

33岁富二代周扬青,请北京老字号大厨来豪宅做年夜饭,太壕了

干着急也没有用,其实炸肉丸子很简单,最忌直接加面粉或是淀粉,直接加面粉肉丸容易抱团不会散开,但是炸出来的肉丸口感非常硬,直接加淀粉炸出的肉丸发粘,口感不是...

2021-02-26 阅读全部

萝卜丸子又硬还黏糊?教你正确做法,保证个个外酥里软凉了也不硬

说到这炸肉丸,这可不只是单纯的剁肉泥下锅炸这么简单,像很多人炸出来的肉丸软趴趴的,吃起来还干巴巴的,很干柴,这样的炸肉丸就很失败了,要想炸出酥脆感超棒...

2021-02-26 阅读全部

妈妈在家炸“猪肉丸子”,荤素搭配营养又美味,蘸上辣椒面一口一个真过瘾

所以说我们在炸萝卜丸子的时候,不要只知道放萝卜了,多加一点桃酥可以使萝卜丸子更加酥脆,就算是放几也不会出现干硬的现象,大家现在学会了吧,如果下...

2021-02-26 阅读全部

炸肉丸,最忌直接加淀粉,多加“1物”,外焦里嫩,放凉也不回软

快过年了,年夜饭上必不可少的就是炸丸子了。丸子象征着团团圆圆,所以每家每户在过年的时候都做一些炸丸子吃。很多朋友在家里炸丸子的时候,有的朋友放淀粉还有的...

2021-02-26 阅读全部

老式炸牛肉丸配方,记住“321”比例,丸子个个空心,酥脆松软

一直炸成金黄色就可以出锅了,控干油份以后,倒在盘子里就可以了,一个萝卜就可以炸一大盘。炸素丸子成品实拍图制作小技巧可以根据自己的口味,适当的增减配料...

2021-02-26 阅读全部

菜市场上最脏的四种菜,图三年轻人买的最多,摊主:我自己都不吃

炸丸子正确的做法,应该是用冷馒头剁碎之后和入丸子馅,再加上小苏打,这样炸出来的丸子蓬松挺实,酥脆松软,凉了也不会软榻。馒头店的馒头一般是用泡打粉,而不是用...

2021-02-26 阅读全部